Smash burger
Receta de smash burger, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una hamburguesa casera muy rica y sabrosa.
- Personas: 1
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Sandwiches y Bocadillos
- Cocina: Americana
| Hamburguesas de carne molida | 2 |
| Pan de hamburguesa de brioche | 1 |
| Mantequilla | 2 cucharadas |
| Queso americano | 2 lonchas |
| Sal y pimienta | 1 cucharada |
Elaboración: smash burger
- Condimenta las hamburguesas con sal y pimienta.
- Coloca las hamburguesas en una sarténa y aplástalas con una espátula. Dóralas hasta que el fondo tenga una costra agradable, aproximadamente 2 minutos, y luego dale la vuelta, cocina 1-2 minutos más.
- Agrega dos lonchas de queso encima de la hamburguesa, cubre con una tapa para derretir el queso más rápido. Retira las hamburguesas y colócalas en una fuente para dejar reposar durante 5 minutos.
- Unta con mantequilla los bollos de brioche y colócalos en la sartén caliente para que estén tostados, aproximadamente 2-3 minutos.
- Ensambla la hamburguesa y agrega ingredientes de su elección (bacon, pepinillos, cebolla, aros de cebolla). Sirve el smash burger.
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