Sopa de fideos con gambas

Name: Sopa de fideos con gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 parts
Cuisine: China
Ingredients: 85 g Fideos de arroz; 500 ml Caldo de pollo o verduras; 1 puñado Gambas crudas pequeñas; 1 cucharadita Salsa de pescado; 1/2 Jugo de lima; 1 pizca Azúcar; unas hojas Cilantro

Receta de sopa de fideos con gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una sopa caliente asiática muy rica y sencilla de hacer.

Personas: 1
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: China

Ingredientes

Fideos de arroz	85 g
Caldo de pollo o verduras	500 ml
Gambas crudas pequeñas	1 puñado
Salsa de pescado	1 cucharadita
Jugo de lima	1/2
Azúcar	1 pizca
Cilantro	unas hojas

Elaboración: sopa de fideos con gambas

Hierve los fideos hasta que estén al dente, luego escúrrelos.
En una sartén pon el caldo con la salsa de pescado, el zumo de lima, el anís estrellado y una pizca de azúcar.
Lleva a ebullición y añade los fideos y las gambas.
Calienta y luego sirve con unas hojas de cilantro la sopa de fideos con gambas.

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