Sopa de pollo y maíz

Name: Sopa de pollo y maíz
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 Pechuga de pollo; 1 l Caldo de pollo; 1 taza Maíz escurrido; 2 ramas Cebollino; 2 Huevos; Al gusto Sal y pimienta

Receta de sopa de pollo y maíz, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un muy rico entrante caliente con pollo.

Personas: 2
Preparación: 5 min
Cocción: 20 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Pechuga de pollo	1/2
Caldo de pollo	1 l
Maíz escurrido	1 taza
Cebollino	2 ramas
Huevos	2
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: sopa de pollo y maíz

Corta el pollo en tiras delgadas.
Lava, escurre y corta el cebollino en trozos pequeños.
En un cazo vierte el caldo, el pollo, salpimienta y deja hervir por 15 minutos a fuego bajo.
Luego incorpora los huevos y remueve muy bien. Agrega el maíz y deja cocinar por 5 minutos.
Sirve, decora con cebollino y disfruta la sopa de pollo y maíz.

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