Tarta a los tres pimientos

Tarta a los tres pimientos

Ingredientes

  • Pimientos variados
  • Masa de hojaldre1
  • Cebolla1
  • Huevos3
  • Crema fresca20 cl
  • Queso rallado100 g
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 210° C.
  2. Lava los pimientos, vacíalos y córtalos en tiras finas. Pela y pica la cebolla.
  3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, pocha la cebolla y los pimientos.
  4. En una fuente para horno, extiende la masa de hojaldre y vierte la preparación. Luego espolvorea un poco de queso rallado.
  5. En un bol, bate los huevos, salpimienta y añade la crema fresca. Vierte esta preparación sobre el quiche y hornea durante 20 minutos. Sirve la tarta a los tres pimientos.