Tarta americana Red Velvet

Name: Tarta americana Red Velvet
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 5 h
Yield: 8 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 430 g Queso crema; 220 g Mantequilla; 500 g Azúcar pulverizada; 30 ml Nata para batir; 1 cucharadita Vainilla; 250 ml Leche entera; 14 ml Vinagre; 170 g Mantequilla derretida; 300 g Azúcar blanca; 4 Huevos; 220 g Harina para postres; 16 g Polvo para hornear; 20 g Cacao; 1 cucharada Colorante rojo

Receta de tarta americana Red Velvet, una receta muy fácil y rápida de preparar. Paso a paso para que te saga perfecta, esponjosa y deliciosa.

Personas: 8
Preparación: 260 min
Cocción: 40 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Americana

Ingredientes

Queso crema	430 g
Mantequilla	220 g
Azúcar pulverizada	500 g
Nata para batir	30 ml
Vainilla	1 cucharadita
Leche entera	250 ml
Vinagre	14 ml
Mantequilla derretida	170 g
Azúcar blanca	300 g
Huevos	4
Harina para postres	220 g
Polvo para hornear	16 g
Cacao	20 g
Colorante rojo	1 cucharada

Elaboración: tarta americana red velvet

En una taza, mezcla el vinagre con la leche entera, y deja reposar durante 10 minutos. Esto es para que la leche se vuelva agria.
En un bol, mezcla todos los ingredientes en polvo, harina para postres, polvo para hornear, cacao, azúcar blanca. Añade los huevos, la vainilla, el colorante rojo y la mantequilla derretida. Mezcla muy bien con la batidora y ahora agrega la leche agriada. Coloca mantequilla y harina espolvoreada en un molde para tartas y vierte la mezcla. Lleva al horno a 180 ºC, durante 40 minutos. Retira del horno y desmolda con cuidado. Parte el bizcocho a la mitad.
Prepara la crema decorativa y relleno, mezclando en un bol, mantequilla a temperatura ambiente, vainilla, queso crema, nata para batir y azúcar pulverizada. Rellena y decora con esta crema.
sirve y disfruta la tarta americana Red Velvet.

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