Tarta de calabaza con queso

Name: Tarta de calabaza con queso
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Harina de postres; 150 g Queso crema; 2 tazas Calabaza cocida; 2 tazas Aceite de maíz; 1 cucharada Mantequilla; 5 Huevos; 2 tazas Azúcar de caña; 1 taza Pasas; 1 taza Nueces; 1 taza Azúcar glas; 2 cucharaditas Bicarbonato de sodio; 2 cucharadas Vainilla; 1 cucharadita Canela

Receta de tarta de calabaza con queso, una receta muy fácil y rápida de preparar. Paso a paso para que te saga perfecta, esponjosa y deliciosa.

Personas: 10
Preparación: 55 min
Cocción: 40 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina de postres	500 g
Queso crema	150 g
Calabaza cocida	2 tazas
Aceite de maíz	2 tazas
Mantequilla	1 cucharada
Huevos	5
Azúcar de caña	2 tazas
Pasas	1 taza
Nueces	1 taza
Azúcar glas	1 taza
Bicarbonato de sodio	2 cucharaditas
Vainilla	2 cucharadas
Canela	1 cucharadita

Elaboración: tarta de calabaza con queso

En un bol de batidora, agrega los huevos con el azúcar de caña, bate muy bien e incorpora poco a poco la harina, hasta que quede totalmente disuelta. Añade las cucharaditas de bicarbonato, canela, vainilla y aceite de maíz.
Agrega la calabaza cocida y sigue batiendo hasta que esté totalmente incorporada toda la mezcla. Ahora añade nueces y pasas y mezcla con la mano, hasta que queden esparcidas en la mezcla.
Vierte la mezcla en un molde de vidrio para tartas, previamente debes colocar mantequilla y harina al molde para que no se pegue la tarta. Lleva al horno a 180º C, durante 40 minutos.
En un bol mezcla queso crema con azúcar glas. Añade esta mezcla encima de la tarta lista y desmoldada. Sirve y disfruta la tarta de calabaza con queso.

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