Tarta de limón

Name: Tarta de limón
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Masa de hojaldre; 4 Limones; 3 Huevos; 125 g Azúcar; 50 g Mantequilla; 1 cucharada Maicena

4,7/5

7 reseñas

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Esta tarta de limón es muy fácil de preparar. Con pocos ingredientes, original y refrescante. Aquí tienes la receta completa, con todos los paso a paso.

35 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : tarta de limón

Preparación: 20 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 35 min

Precalienta el horno a 210° C.
Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Pincha la masa con un tenedor (menos el borde) y hornea por 15 minutos.
Mientras, exprime los limones para obtener 15 cl de jugo y ralla 3 limones.
Mezcla la ralladura de limón con el azúcar y añade los huevos. Mezcla bien. Por último añade la maicena.
Lleva el jugo de limón a ebullición y añade la mezcla de maicena a fuego lento hasta que espese. Deja enfriar y añade la mantequilla. Mezcla hasta que quede suave.
Vierte la crema de limón sobre la masa y deja que la tarta de limón se enfríe en la nevera durante al menos 2 horas.

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