Tarta de limón
Esta tarta de limón es muy fácil de preparar. Con pocos ingredientes, original y refrescante. Aquí tienes la receta completa, con todos los paso a paso.
- Personas: 8
- Preparación: 20 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Masa de hojaldre | 1 |
| Limones | 4 |
| Huevos | 3 |
| Azúcar | 125 g |
| Mantequilla | 50 g |
| Maicena | 1 cucharada |
Elaboración: tarta de limón
- Precalienta el horno a 210° C.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Pincha la masa con un tenedor (menos el borde) y hornea por 15 minutos.
- Mientras, exprime los limones para obtener 15 cl de jugo y ralla 3 limones.
- Mezcla la ralladura de limón con el azúcar y añade los huevos. Mezcla bien. Por último añade la maicena.
- Lleva el jugo de limón a ebullición y añade la mezcla de maicena a fuego lento hasta que espese. Deja enfriar y añade la mantequilla. Mezcla hasta que quede suave.
- Vierte la crema de limón sobre la masa y deja que la tarta de limón se enfríe en la nevera durante al menos 2 horas.
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