Tarta de manzana, pera y canela

Name: Tarta de manzana, pera y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Masa de hojaldre; 30 g Azúcar de caña; 3 Peras; 2 Manzanas; 1 Limón; 2 cucharadas Azúcar glas; 1 cucharada Harina de almendra; 1 cucharada Mermelada de albaricoque; 1 cucharadita Canela en polvo

Receta de tarta de manzana, pera y canela. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con fruta y canela original y casero.

Personas: 6
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Masa de hojaldre 1
Azúcar de caña 30 g
Peras 3
Manzanas 2
Limón 1
Azúcar glas 2 cucharadas
Harina de almendra 1 cucharada
Mermelada de albaricoque 1 cucharada
Canela en polvo 1 cucharadita

Elaboración: tarta de manzana, pera y canela

Precalienta el horno a 180° C.
Pela las peras y las manzanas antes de cortarlas en rodajas. Colócalas en un bol y espolvorea con jugo de limón. Agrega la harina de almendra, la canela y 20 g de azúcar de caña antes de mezclar todo.
Extiende la masa de hojaldre en un molde forrado con papel de hornear y coloca las rodajas de fruta.
Con un cepillo, cubre la fruta con la mermelada de albaricoque, luego dobla los bordes de la masa. Espolvorea con canela y hornea durante 40 minutos, controlando la cocción.
Una vez que la tarta esté lista, espolvorea con azúcar glas. Deja enfriar antes de probar la tarta de manzana, pera y canela.

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