Tarta de manzanas y almendras

Name: Tarta de manzanas y almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 5 Manzanas maduras; 300 g Harina; 300 g Mantequilla; 160 g Azúcar; 2 Yogures griegos naturales; 5 Huevos; 1 sobre Levadura; 1 cucharadita Extracto de vainilla; 1/2 cucharadita Canela; 120 g Almendras molidas; 85 g Azúcar para almendras

Receta de tarta de manzanas y almendras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con fruta y almendras muy rico y delicioso.

Personas: 10
Preparación: 20 min
Cocción: 45 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Manzanas maduras	5
Harina	300 g
Mantequilla	300 g
Azúcar	160 g
Yogures griegos naturales	2
Huevos	5
Levadura	1 sobre
Extracto de vainilla	1 cucharadita
Canela	1/2 cucharadita
Almendras molidas	120 g
Azúcar para almendras	85 g

Elaboración: tarta de manzanas y almendras

Precalienta el horno a 180°C.
Bate 4 huevos en un bol. Prepara la masa del bizcocho mezclando en un bol el azúcar, la levadura y la harina.
Agrega los yogures, 200 g de mantequilla derretida, los huevos batidos, la canela y la vainilla. Mezcla bien. Luego vierte en un molde engrasado y enharinado y reserva.
Prepara la mezcla de almendras: bate 100 g de mantequilla y 85 g de azúcar en un bol. Agrega las almendras molidas y 1 huevo. Mezcla bien.
Vierte la mezcla de almendras en el molde sobre la masa anterior.
Pela las manzanas, quita los corazones y córtalas en tiras finas. Ponlas sobre la masa y espolvorea con azúcar de vainilla.
Hornea durante 45 minutos. Deja enfriar y sirve la tarta de manzanas y almendras.

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