Tarta de queso con manzanas

Tarta de queso con manzanas

Receta de tarta de queso con manzanas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre con manzanas muy rico.

  • Personas: 5
  • Preparación: 30 min
  • Cocción: 35 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
Queso fresco 600 gr
Galletas 150 gr
Nueces 100 gr
Mantequilla 100 gr
Azúcar 70 gr
Crema líquida 12 cl
Manzanas 4
Huevos 4
Harina 1 cucharada

Elaboración: tarta de queso con manzanas

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Tritura las galletas en trozos grandes. Luego haz lo mismo con las nueces. Pela una manzana y córtala en dados muy pequeños. Mézclala con las nueces y las migas de galletas. Vierte 80 g de mantequilla previamente derretida y mezcla.
  3. Pon esta preparación en un molde redondo y presiona con una cuchara. Mantén la base de la tarta de queso al fresco.
  4. En un bol grande, mezcla el queso fresco con 50 g de azúcar y la crema. Amasa bien y luego agrega los huevos uno por uno. Agrega la harina previamente tamizada. Vierte esta preparación sobre las galletas y guárdala en la nevera.
  5. Pela y corta en rodajas las manzanas restantes. Ponlas sobre la cheescake y espolvorea con el resto de azúcar y mantequilla.
  6. Hornea durante 35 minutos. Luego deja reposar la tarta de queso con manzanas en la nevera durante al menos 6 horas.

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