Tarta de tomate y mostaza
Receta de tarta de tomate y mostaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante de tomate rico y sabroso.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 45 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Tomates | 4 |
| Masa quebrada | 1 |
| Mostaza | 4 cucharadas |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Chalota | 1 |
| Albahaca | algunas hojas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: tarta de tomate y mostaza
- Precalienta el horno a 180° C. Desenrolla la masa quebrada en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.
- Corta los tomates en rodajas. Pica finamente la chalota. En una ensaladera, mezcla delicadamente las rodajas de tomate con la chalota y una cucharada de aceite de oliva. Sal, pimienta y deja marinar.
- Mientras tanto, cepilla la masa quebrada con mostaza. Vierte la mezcla de tomate sobre la mostaza y termina con una llovizna de aceite de oliva.
- Hornea durante 45 minutos. Pica la albahaca y espolvorea la tarta de tomate y mostaza antes de servir.
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