Tarta salada de calabacín y ricotta

Name: Tarta salada de calabacín y ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Masa de hojaldre; 500 g Ricotta; 3 Huevos; 1 Calabacín; 50 g Parmesano rallado; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 diente Ajo; Albahaca; 1 pizca Nuez moscada

Receta de tarta salada de calabacín y ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante caliente muy rico y fácil de hacer.

Personas: 6
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Masa de hojaldre	1
Ricotta	500 g
Huevos	3
Calabacín	1
Parmesano rallado	50 g
Aceite de oliva	2 cucharadas
Ajo	1 diente
Albahaca
Nuez moscada	1 pizca

Elaboración: tarta salada de calabacín y ricotta

Precalienta el horno a 180° C.
Lava y corta el calabacín en rodajas finas y pocha en una sartén con la mitad del aceite durante 5 minutos. Reserva.
Aplasta el ajo. Lava y pica la albahaca. En un bol, mezcla la ricotta con los huevos, la albahaca, la nuez moscada, la mitad del parmesano y el ajo.
Extiende la ricotta sobre masa de hojaldre y añade las rodajas de calabacín.
Espolvorea con el resto del queso parmesano. Hornea durante 30 minutos y sirve la tarta salada de calabacín y ricotta.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Tarta salada de berenjena, tomates y queso feta