Tiramisú de manzana

Tiramisú de manzana

Receta de tiramisú con un toque de manzana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre de fruta muy rápido de hacer y muy rico.

Queso mascarpone 200 g
Galletas pavesini 200 g
Azúcar glass 150 g
Huevos 6
Manzana verde 2
Mantequilla 1 cucharada

Elaboración: tiramisú de manzana

  1. Separa las yemas de las claras. En un bol a baño de maría mezcla las yemas con la mitad del azúcar glass hasta obtener una textura cremosa y deja enfriar.
  2. Incorpora el queso mascarpone a la mezcla y remueve hasta que esté todo integrado.
  3. Lava, pela y corta las manzanas en cuadritos pequeños. Tritura las galletas pavesini.
  4. Sirve en copas: coloca en el fondo unos trozos de manzana cubre con un poco de galleta, luego agrega la mezcla de queso. Repite hasta agotar los ingredientes.
  5. Finalmente decora con trocitos de manzana, deja enfriar y disfruta tu tiramisú de manzana. 

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