Tortilla de fideos
Receta de tortilla de fideos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una tortilla de fideos muy rica.
- Personas: 4
- Preparación: 20 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Huevos
- Cocina: Española
| Fideos sobrantes | 300 g |
| Champiñon picado | 100 g |
| Tocino en cubos | 50 g |
| Huevos | 6 |
| Dientes de ajo | 2 |
| Cebolla picada | 1 |
| Perejil | 1 cucharada |
| Granos de maíz cocidos | 1 taza |
| Pimienta | Al gusto |
| Sal | Al gusto |
Elaboración: tortilla de fideos
- Dora con un poco de oliva la cebolla, el ajo, los champiñones y el maíz en granos y el tocino en cubos. Reserva.
- Bate los huevos con el perejil y condimenta.
- Une todas las mezclas junto con los fideos y cocina en sartén con oliva como una tortilla normal.
- Sirve la tortilla de fideos.
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