Tortitas de batata
Receta de tortitas de batata, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes un rico desayuno dulce pero saludable.
- Personas: 6
- Preparación: 10 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Batata | 2 |
| Huevos | 3 |
| Harina de avena | 1 taza |
| Aceite de coco | 2 cucharadas |
| Levadura | 1 cucharadita |
| Miel |
Elaboración: tortitas de batata
- Pela y cocina las batatas en una olla con agua hirviendo por 20 minutos hasta que estén suaves.
- En un bol tritura las batatas hasta lograr un puré, agrega los huevos, la harina, la levadura y mezcla todos los ingredientes.
- En una sartén con aceite vierte un poco de la mezcla y cocina por ambos lados. Repite hasta agotar la mezcla.
- Sirve tus tortitas de batata y cubre con un poco de miel.
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