Tortitas de coco y almendras

Name: Tortitas de coco y almendras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Harina de coco; 1/2 taza Leche de coco; 2 cucharadas Aceite de coco; 2 cucharada Miel; 3 Huevos; 2 cucharadas Coco rallado; 1/2 taza Almendras picadas

Receta de tortitas de coco y almendras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes unas ricas tortitas saludables.

Personas: 6
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina de coco	1 taza
Leche de coco	1/2 taza
Aceite de coco	2 cucharadas
Miel	2 cucharada
Huevos	3
Coco rallado	2 cucharadas
Almendras picadas	1/2 taza

Elaboración: tortitas de coco y almendras

En un bol mezcla la harina con los huevos y una cucharada de miel.
Luego agrega la leche y las almendras, y mezcla hasta obtener una textura homogénea.
Vierte en aceite en una sartén, agrega un poco de mezcla y cocina por ambos lados. Repite hasta agotar la mezcla.
Sirve tus tortitas de coco y almendras, cubre con miel y un poco de coco rallado.

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