Tortitas de remolacha

Name: Tortitas de remolacha
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Remolacha; 400 g Queso ricotta; 200 g Harina de trigo; 10 cucharaditas Mermelada de frambuesa; 3 cucharadas Mantequilla; 3 Huevo; 2 tazas Agua; 1 taza Frambuesas frescas; Al gusto Sal

Receta de tortitas de remolacha, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes unas tortitas con remolacha y ricotta deliciosas.

Personas: 10
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Categoría: Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Remolacha	2
Queso ricotta	400 g
Harina de trigo	200 g
Mermelada de frambuesa	10 cucharaditas
Mantequilla	3 cucharadas
Huevo	3
Agua	2 tazas
Frambuesas frescas	1 taza
Sal	Al gusto

Elaboración: tortitas de remolacha

Pela y ralla la remolacha. Agrega en una batidora, junto a la harina de trigo, 3 huevos, 2 tazas de agua y sal al gusto. Bate todo muy bien, hasta que desaparezcan los grumos.
En una sartén, coloca un poco de mantequilla y esparce con una servilleta.
Vierte un poco de mezcla para hacer las tortitas, cocina de lado y lado. Así sucesivamente hasta terminar toda la mezcla.
Sirve las tortitas, agrega queso ricotta, mermelada y frambuesas frescas. Disfruta las tortitas de remolacha.

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