Tortitas de zanahoria

Name: Tortitas de zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Zanahorias; 3 Huevos; 100 g Queso rallado; 10 cl Crema fresca; 50 g Harina; Mantequilla; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de tortitas de zanahoria, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un acompañante de verduras rápido y muy saludable.

20 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : tortitas de zanahoria

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Lava, pela y ralla las zanahorias.
En un bol, bate los huevos con la crema fresca y la harina.
Agrega las zanahorias ralladas y el queso rallado. Sal y pimienta al gusto. Deja reposar la preparación durante 15 minutos.
Forma las tortitas de zanahoria y cocínalas en una sartén con un poco de mantequilla y una cucharada de aceite.
Dora las tortitas de zanahoria a fuego lento durante 5 minutos por cada lado y sirve de inmediato.

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