Tostada con huevo mimosa

Name: Tostada con huevo mimosa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Rebanadas de pan; 2 Huevos; 2 cucharadas Mayonesa; unas hojas Lechuga; 1 lata Atún; Sal y pimienta

Receta de tostada con huevo mimosa, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato con huevos para desayunar muy rico y sabroso.

Personas: 2
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Categoría: Huevos
Cocina: Española

Ingredientes

Rebanadas de pan	2
Huevos	2
Mayonesa	2 cucharadas
Lechuga	unas hojas
Atún	1 lata
Sal y pimienta

Elaboración: tostada con huevo mimosa

Cocina los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo.
Escurre y deja enfriar los huevos cocidos. Luego córtalos por la mitad y saca las yemas. Pica finamente las claras de huevo.
Mezcla la mayonesa con el atún y las yemas de huevo.
Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora. Unta cada rebanada con la mayonesa, coloca una hoja de lechuga y cubre con las claras de huevo.
Sirve la tostada con huevo mimosa.

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