Tostada de pimiento de piquillo con gambas

Name: Tostada de pimiento de piquillo con gambas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1/3 Lata de pimientos del piquillo; 4 Gambas; 1 Guindilla; 1 Ajo; 1 Rebanada de pan; Aceite de oliva

Receta de tostada de pimiento de piquillo con gamba, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante y aperitivo muy fácil de hacer.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Lata de pimientos del piquillo	1/3
Gambas	4
Guindilla	1
Ajo	1
Rebanada de pan	1
Aceite de oliva

Elaboración: tostada de pimiento de piquillo con gambas

Escurre los pimientos, quitando todo el líquido y extiéndelos en una sartén grande. Ponlos a fuego muy lento durante 10 minutos, dando la vuelta de vez en cuando.
Pela las gambas. Pica muy fino el ajo y pon medio dedo de aceite en una sartén mediana. Dora el ajo con la guindilla cortada en trozos.
Fría las gambas durante un par de minutos. Tuesta las rebanadas de pan.
Pon sobre cada tostada una gamba, luego cubre con un pimiento del piquillo. Aliña.
Sirve la tostada de pimiento de piquillo con gambas.

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