Tzatziki
Receta de Tzatziki, paso a paso fácil y sencillo para preparar este exquisito y exótico aperitivo. Ideal para saborear en casa antes de las comidas y compartir.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Salsas
- Cocina: Griega
| Pepino | 1/2 |
| Yogur griego | 400 g |
| Dientes de ajo | 2 |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Vinagre | 1 cucharada |
| Eneldo fresco | 1 cucharada |
| Sal |
Elaboración: tzatziki
- Ralla medio pepino grande, ponlo en un colador de malla fina y déjalo escurrir en la nevera durante toda la noche.
- Pica los ajos y ponlos en un bol junto con el yogur griego, el aceite y el vinagre. Sazona al gusto.
- Deja reposar la preparación en la nevera toda la noche.
- Mezcla la salsa de yogur con el pepino rallado y añade el eneldo picado.
- Sirve fría la salsa de yogur Tzatziki.
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