Tabulé
Receta de tabulé, preparación paso a paso. Receta práctica para preparar en casa esta ensalada típica y exótica para degustar y compartir.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Ensaladas
- Cocina: Árabe
| Trigo burgol o cuscus | 1/2 taza |
| Tomates | 3 |
| Pepino | 1 |
| Cebolla pequeña | 1 |
| Perejil | 1 taza |
| Menta | 1 manojo pequeño |
| Limón | 1 |
| Sal | |
| Aceite de oliva |
Elaboración: tabulé
- Remoja en agua el trigo burgol con agua caliente y deja media hora.
- Corta el pepino, la cebolla y los tomates.
- Pica el perejil y la menta, no demasiado pequeño.
- Mezcla todo bien y condimenta con sal, bastante jugo de limón y aceite de oliva.
- Sirve la tabulé.
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