Vinagreta de zanahoria

Name: Vinagreta de zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Zanahoria; 1 diente Ajo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1/2 taza Vinagre de manzana; 1/4 taza Salsa de soja; 1/4 taza Agua; Sal; Pimienta

Receta de vinagreta de zanahoria, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica vinagreta para tus ensaladas.

Personas: 6
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Salsas
Cocina: Española

Ingredientes

Zanahoria	1
Ajo	1 diente
Aceite de oliva	2 cucharadas
Vinagre de manzana	1/2 taza
Salsa de soja	1/4 taza
Agua	1/4 taza
Sal
Pimienta

Elaboración: vinagreta de zanahoria

Pela y corta en trozos pequeños la cebolla, el ajo y la zanahoria.
Luego agrégalos en una sartén con el aceite de oliva y cocina a fuego lento hasta que estén blandos.
Incorpora la salsa de soja, el agua y salpimienta. Mezcla y cocina por 3 minutos más.
Agrega toda la mezcla en la batidora y procesa hasta obtener una textura suave y homogénea.
Conserva tu vinagreta en una botella de vidrio y refrigera hasta el momento de servir

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