Albóndigas a la cerveza

Name: Albóndigas a la cerveza
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 20 Albóndigas; 2 Cebolla medianas; 1 Lata de cerveza; 1 bol Harina de trigo; 6 cucharadas Aceite de oliva virgen extra; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de unas deliciosas albóndigas a la cerveza, un plato muy rico y tradicional que gusta a todo el mundo y con el que no defraudarás nunca.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 40 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Albóndigas	20
Cebolla medianas	2
Lata de cerveza	1
Harina de trigo	1 bol
Aceite de oliva virgen extra	6 cucharadas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: albóndigas a la cerveza

Pasa las albóndigas por la harina y fríelas en aceite hasta que estén doraditas. Resérvalas.
Pica las cebollas y sofríelas en el mismo aceite. Si ves que hay demasiado aceite, retira un poco. Salpimienta. Una vez esté dorada, agrega la cerveza, dale un par de vueltas y añade las albóndigas.
Déjalas cocinar 10 minutos sin tapa para que el alcohol se evapore y luego termínalas de cocinar otros 15 minutos con tapa. Si ves que se secan mucho, puedes añadirle un poco de agua o caldo.
Ya puedes disfrutar de unas riquísimas albóndigas a la cerveza.

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