Albóndigas al horno
Receta de albóndigas al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de carne rápido, sabroso y fácil de preparar en casa.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Carne picada | 500 g |
| Pan de molde | 100 g |
| Parmesano rallado | 2 cucharadas |
| Leche | 2 cucharadas |
| Perejil | |
| Nuez moscada | |
| Diente de ajo | 1 |
| Sal y pimienta |
Elaboración: albóndigas al horno
- Pon el pan de molde en un bol y vierte la leche. Cuando el pan esté completamente ablandado, exprímelo bien y reserva.
- En un bol grande, mezcla la carne picada con el ajo picado y el perejil, el parmesano rallado, una pizca de sal, la nuez moscada y la pimienta.
- Amasa con las manos y forma las albóndigas del tamaño deseado. Ponlas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Hornea a 190° C durante 20 minutos.
- Sirve calientes las albóndigas al horno.
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