Albóndigas de ricotta

Albóndigas de ricotta

Receta de albóndigas de ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas albóndigas con queso muy fáciles de preparar y muy ricas.

Pan de molde sin corteza 80 g
Ricotta 200 g
Parmesano rallado 2 cucharadas
Huevos 2
Perejil picado 1 cucharada
Pan rallado
Sal y pimienta

Elaboración: albóndigas de ricotta

  1. Tritura y mezcla el pan con la ricotta. Agrega el parmesano, un huevo, el perejil picado y mezcla. Sal y pimienta.
  2. Forma alrededor de 20 albóndigas, pásalas por el huevo batido y pan rallado.
  3. Hornea durante 20 minutos a 180° C.
  4. Sirve las albóndigas de ricotta.

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