Arroz con leche con manzanas caramelizadas

Arroz con leche con manzanas caramelizadas

Receta de arroz con leche con manzanas caramelizadas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre fácil y rico con leche y fruta de temporada.

  • Personas: 6
  • Preparación: 20 min
  • Cocción: 30 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Leche 1 l
  • Arroz redondo 500 g
  • Manzanas 4
  • Azúcar 150 g
  • Vainilla 1 vaina
  • Mantequilla 40 g
  • Canela al gusto

Elaboración: arroz con leche con manzanas caramelizadas

  1. Vierte la leche y el arroz en una cacerola con 100 g de azúcar y lleva a ebullición.
  2. Corta la vaina de vainilla en dos, saca las semillas y añádelas al arroz. Cocina a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo para que el arroz no se pegue. La leche debe absorberse y el arroz debe estar blando.
  3. Pela las manzanas y córtalas en cubos pequeños.
  4. En una sartén, carameliza la mantequilla y el resto del azúcar. Agrega las manzanas y espolvorea con canela. Cocina por unos minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.
  5. Una vez que el arroz esté listo, mézclalo con las manzanas y ponlo en tarros.
  6. Reserva en la nevera hasta servir el arroz con leche con manzanas caramelizadas.

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Comentarios

OVALLES K.
17/10/2021 à 21:52
que bueno me salio bien oslo que se quemo un poco pero etsa genial!
La redacción
18/10/2021 à 08:44
Me alegro que te haya gustado esta receta!
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