Berenjenas rebozadas

Berenjenas rebozadas

Receta de berenjenas rebozadas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante de verdura rebozada muy rico.

  • Personas: 2
  • Preparación: 30 min
  • Cocción: 15 min
  • Categoría: Verduras y legumbres
  • Cocina: Española
Berenjenas 2
Huevo 1
Pan rallano
Sal y pimienta

Elaboración: berenjenas rebozadas

  1. Pela y corta las berenjenas en rodajas.
  2. Deja a remojo unos 20 minutos en agua y sal. 
  3. Escurre las berenjena y pásalas por el huevo batido y pan rallado.
  4. Fríe las berenjenas y escurre en papel de cocina.
  5. Sirve las berenjenas rebozadas.

 

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