Besos de dama

Name: Besos de dama
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g Harina; 100 g Azúcar; 100 g Almendras; 50 g Mantequilla; 50 g Chocolate negro; 1 Clara de huevo

Receta de besos de dama, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre típico italiano delicioso, fácil de preparar y original.

Personas: 4
Preparación: 25 min
Cocción: 10 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Italiana

Ingredientes

Harina	100 g
Azúcar	100 g
Almendras	100 g
Mantequilla	50 g
Chocolate negro	50 g
Clara de huevo	1

Elaboración: besos de dama

Pica finamente las almendras y el azúcar en la batidora. Vierte la mezcla en un bol y agrega la harina, la mantequilla y la yema de huevo.
Amasa con las manos y forma unas bolas. Coloca las bolas en la fuente apretando un poco la basa y cúbrelas con papel de aluminio.
Hornea a 170° C durante aproximadamente 10 minutos. Luego saca del horno y deja enfriar.
Derrite el chocolate negro en una cacerola antiadherente, preferiblemente al baño maría. Unta una bola con el chocolate y pega la otra.
Deja reposar los besos de dama en la nevera durante 20 minutos para que el chocolate se enfríe por completo.

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