Bizcocho de chocolate con peras

Name: Bizcocho de chocolate con peras
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gr Chocolate negro; 180 gr Azúcar en polvo; 120 gr Mantequilla; 100 gr Almendras en polvo; 75 gr Harina; 5 Huevos; 3 -4 Peras; 1 cucharadita Levadura

5/5

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Receta de bizcocho de chocolate con peras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre con chocolate muy rico.

110 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : bizcocho de chocolate con peras

Preparación: 30 min | Cocción: 80 min | Tiempo total 110 min

Precalienta el horno a 180° C. Unta con 20 gr de mantequilla un molde para bizcocho.
Derrite el resto de la mantequilla y el chocolate a baño maría, luego deja enfriar.
Agrega las yemas de huevo, el azúcar, la harina, las almendras en polvo y la levadura. Bate las claras de huevo antes de agregarlas a la preparación.
Pela las peras. Luego vierte la mitad de la preparación en el molde y coloca las peras enteras. Vierte el resto de la preparación.
Hornea durante 1 hora y 10 minutos, controlando la cocción. Sirve el bizcocho de chocolate con peras.

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