Compota de peras

Compota de peras

Ingredientes

  • Pera1/2 kg
  • Azúcar40 g
  • Agua
  • Cáscara de limónUn trozo
  • Canela ( optativo)

Elaboración:

  1. Pela y quita los corazones a las peras. Corta en trozos finos.
  2. Coloca los trozos en una cazuela y añade la cáscara de limón, dos cucharadas soperas de agua, el azúcar y la canela, si te gusta.
  3. Tapa y cocina suavemente hasta que estén blandas. Una vez cocidas, retira la piel de limón y troza un poco la mezcla con un cucharón. Comprueba la acidez y añade azúcar al gusto. 
  4. Sirve la compota de peras.