Bizcocho de limón y jengibre
Receta de bizcocho de limón y jengibre, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre agrio muy rico y fácil de preparar.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 45 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Harina | 250 g |
| Azúcar | 125 g |
| Mantequilla | 125 g |
| Huevo | 1 |
| Jengibre molido | 1 cucharadita |
| Sal | 1 pizca |
| Mantequilla | 60 g |
| Requesón | 150 g |
| Azúcar | 180 g |
| Ralladura de limón |
Elaboración: bizcocho de limón y jengibre
- En un bol bate los huevos con el azúcar. Luego añade la harina, 125 g de mantequilla derretida, el jengibre molido y una pizca de sal. Mezcla bien.
- Vierte la masa en un molde para bizcocho y hornea durante 45 minutos a 180°C. Saca y deja enfriar.
- En otro bol mezcla el requesón con 60 g de mantequilla, azúcar y la ralladura de limón. Vierte la preparación sobre el bizcocho enfriado.
- Enfría y sirve el bizcocho de limón y jengibre.
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