Brochetas de chorizo y gambas

Name: Brochetas de chorizo y gambas
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 16 Gambas; 1 Chorizo; 2 Dientes de ajo; 4 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Jugo de limón; 1 Perejil fresco; 1 pizca Sal

5/5

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Receta de brochetas de chorizo y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de carne con marisco muy sabroso.

45 min
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Aperitivos y entrantes | Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : brochetas de chorizo y gambas

Preparación: 35 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 45 min

Limpia las gambas. Pela y pica el ajo. En un bol, mezcla las gambas, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal. Deja marinar en la nevera durante 30 minutos.
Pela el chorizo, luego corta 16 rodajas. Haz las brochetas de chorizo y gambas.
Dora las brochetas en una sartén con un poco de aceite de oliva (o a la parrilla). Cocina cada lado durante 2 minutos y sirve las brochetas calientes.

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