Brochetas de pollo al estilo indio
Receta de brochetas de pollo al estilo indio, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato oriental muy rico y sabroso, fácil de preparar.
- Personas: 6
- Preparación: 15 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: India
| Pollo | 3 pechugas |
| Ajo | 2 dientes |
| Jengibre | 30 g |
| Yogur | 2 |
| Cúrcuma | 1 cucharada |
| Salsa de tomate | 1 cucharada |
| Nuez moscada | 1 cucharada |
| Limón | 1 |
| Azúcar | 1 cucharada |
| Comino | 1 cucharada |
| Cilantro | 1 cucharada |
| Sal y pimienta |
Elaboración: brochetas de pollo al estilo indio
- Pica los dientes de ajo y el jengibre fresco. Mezcla el cilantro, el comino, la cúrcuma, una pizca de pimienta y nuez moscada hasta que quede cremoso.
- Añade los yogures, aceite de semillas, jugo de limón, azúcar y salsa de tomate. Mezcla bien.
- Corta el pollo en cubos bastante pequeños, ponlos en la salsa preparada y déjalos macerar durante 24 horas.
- Luego prepara las brochetas de pollo y hazlas a la parrilla por 15 minutos.
- Sirve las brochetas de pollo al estilo indio.
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