Brochetas de verduras a la parrilla

Name: Brochetas de verduras a la parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Cebollas rojas; 130 g Calabacines; 10 Tomates cherry; 110 g Champiñones; 100 g Pimientos rojos; 20 ml Aceite de oliva; 1 diente Ajo; Sal

Receta de brochetas de verduras a la parrilla, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta ideal para la barbacoa deliciosa.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas
Cocina: Española

Ingredientes

Cebollas rojas	150 g
Calabacines	130 g
Tomates cherry	10
Champiñones	110 g
Pimientos rojos	100 g
Aceite de oliva	20 ml
Ajo	1 diente
Sal

Elaboración: brochetas de verduras a la parrilla

Precalienta la parrilla.
Lava los pimientos, quita las semillas y córtalos en cuadrados. Pela las cebollas antes de cortarlas en cuartos. Lava los calabacines y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Mantén los tomates cherry enteros. Corta los champiñones por la mitad si es necesario.
Pon las verduras en un bol y aliña con aceite y sal.
Luego prepara las brochetas alternando los trozos de verduras. Haz las brochetas a la parrilla durante 4 minutos, girando las brochetas regularmente.
Sirve las brochetas de verduras a la parrilla.

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