Buñuelos de espinacas

Name: Buñuelos de espinacas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 120 g Espinacas frescas; 1/2 Cebolleta; 3 cucharadas soperas Harina; 1 pizca Levadura en polvo; 1 pizca Comino molino; 1 pizca Cúrcuma molida; 100 ml Agua; Aceite de oliva; Sal y pimienta

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Receta de buñuelos de espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato frito con espinacas delicioso y muy sencillo de preparar.

15 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración

Preparación: 5 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 15 min

Pica la cebolla y haz un sofrito. Deja dorar la cebolla unos 3 minutos.
Agrega las espinacas lavadas y cortadas en trozos, salpimienta y deja que reduzcan su tamaño.
En un bol mezcla la harina con las especias, la levadura y una pizca de sal.
Vierte el agua fría y mezcla todo. Con la ayuda de una cuchara, coge una bolita del sofrito y la sumerge en el rebozado.
Fríe los buñuelos en una sartén con abundante aceite caliente hasta que queden dorados. Luego sirve los buñuelos de espinacas.

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