Buñuelos de viento

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Buñuelos de viento

Receta de buñuelos de viento, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre de cuaresma muy rico y fácil de hacer.

Ingredientes

Elaboración

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min
  1. Pon a fuego la leche, agua, mantequilla, vino, anís, ralladura de naranja y sal. Cuando empieza a hervir, retira del fuego y añade la harina. Mezcla bien.
  2. Lleva de nuevo al fuego hasta que la masa se despegue de las paredes. Deja enfriar y añade el huevo batido. Mezcla bien.
  3. Haz unos buñuelos con dos cucharaditas (o una manga pastelera) y fríelos en abundante aceite caliente.
  4. Reboza los buñuelos de viento en azúcar antes de servir.

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