Calabaza con pimientos

Calabaza con pimientos

Receta de calabaza con pimientos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso plato de calabaza con pimientos.

Calabaza 400 g
Pimiento de piquillo 8
Tomate 2
Miel 4 cucharadas
Cilantro en polvo 2 cucharadas
Aceite de oliva 2 cucharadas
Curry 1 cucharada
Sal Al gusto

Elaboración: calabaza con pimientos

  1. Corta la calabaza en cubos pequeños. Cocínala en una cazuela con agua, durante 20 minutos.
  2. Mientras, corta el tomate en cubos.
  3. Cuando la calabaza esté blanda, añade aceite de oliva, pimientos de piquillo, cilantro en polvo, sal y curry.
  4. Cocina durante 10 minutos, a fuego lento. Agrega miel.
  5. Sirve y disfruta la calabaza con pimientos.

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