Calabaza rellena de cuscús

Name: Calabaza rellena de cuscús
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Calabaza; 1 Queso de cabra; 250 g Sémola; 2 Tomates; 130 cl Nata; 1 diente Ajo; 1 ramita Romero; Aceite de oliva; 1 pizca Pimentón; Sal y pimienta

Receta de calabaza rellena de cuscús, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de verdura al horno muy fácil de hacer y original.

Personas: 4
Preparación: 25 min
Cocción: 15 min
Categoría: Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Calabaza	1
Queso de cabra	1
Sémola	250 g
Tomates	2
Nata	130 cl
Ajo	1 diente
Romero	1 ramita
Aceite de oliva
Pimentón	1 pizca
Sal y pimienta

Elaboración: calabaza rellena de cuscús

Precalienta el horno a 180° C. Lava y seca la calabaza. Ábrela por la mitad y vacíala. Pica el diente de ajo.
Cocina la sémola siguiendo las indicaciones del envase. En una cacerola, calienta la nata y el ajo picado a fuego lento. Añade el queso en trozos y revuelve hasta que se derrita. Luego vierte la sémola. Salpimienta y añade una pizca de pimentón.
Lava y corta los tomates en cubitos. Ponlos en la calabaza y cubre con la preparación de sémola y queso.
Hornea durante 15 minutos.
Retira del horno, coloca una ramita de romero encima y rocia con aceite de oliva. Sirve la calabaza rellena de cuscús.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Crema de calabaza