Batata rellena de aguacate

Batata rellena de aguacate

Receta de batata rellena de aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante original de patata dulce muy fácil de hacer en casa.

Ingredientes

  • Patatas dulces 2
  • Queso fresco 150 g
  • Aguacate 1
  • Granada 1
  • Semillas de lino

Elaboración: batata rellena de aguacate

  1. Limpia las batatas, envuélvelas en papel de aluminio y hornea en el horno a 170° C durante 1 hora, dependiendo de su tamaño. Verifica la cocción con un cuchillo.
  2. Corta las batatas a lo largo y retira suavemente la carne con una cuchara.
  3. Mezcla la carne con el queso crema y el aguacate, luego extiende el relleno entre las batatas.
  4. Espolvorea con las semillas tostadas de lino y las semillas de granada. 
  5. Sirve la batata rellena de aguacate.
1
×