Higos con jamón y queso

Higos con jamón y queso

Receta de higos con jamón y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante de higos muy rico y fácil de hacer en casa.

Higos 8
Jamón ibérico 4 lonchas
Hojas de menta 4
Mozzarella 1
Limón 1
Dientes de ajo 1
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: higos con jamón y queso

  1. Lava y seca los higos. Córtalos en rodajas finas.
  2. Corta la mozzarella en trocitos.
  3. Para la vinagreta, exprime el limón. Pela el ajo, machácalo y mézclalo con jugo de limón. Añade el aceite de oliva, sal, pimienta y mezcla todo.
  4. Vierte la vinagreta sobre los platos de higos con jamón y mozzarella y espolvorea con ramitas de menta picadas. 

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