Calamares en salsa de tomate

Name: Calamares en salsa de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Calamares; 400 g Tomates triturados; 1 Cebolla; 5 cl Coñac; 2 cucharadas Aceite; Sal y pimienta

Receta completa de calamares en salsa de tomate. Receta muy sencilla para saber como se preparan unos deliciosos calamares en salsa de tomate.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 40 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Calamares	600 g
Tomates triturados	400 g
Cebolla	1
Coñac	5 cl
Aceite	2 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: calamares en salsa de tomate

Corta la cebolla y pica los dientes de ajo. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén y fríe el ajo y la cebolla. Añade los tomates triturados y 10 cl de agua, sal, pimienta y cocina a fuego lento.
En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva para saltear los calamares a fuego alto. Luego apaga el fuego y vierte el coñac.
Echa los calamares en la cacerola con la salsa de tomate y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Sirve los calamares en salsa de tomate.

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