Calamares en su tinta rellenos

Name: Calamares en su tinta rellenos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Calamares limpios; 100 g Jamón picadito; 1 Cebolla; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Salsa de tomate; 1/2 vaso Vino blanco; 1 vasito Caldo de pescado; 2 bolsitas Tinta de calamar

Receta de calamares en su tinta rellenos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de pescado muy rico.

Personas: 2
Preparación: 15 min
Cocción: 40 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Calamares limpios	600 g
Jamón picadito	100 g
Cebolla	1
Aceite de oliva	1 cucharada
Salsa de tomate	1 cucharada
Vino blanco	1/2 vaso
Caldo de pescado	1 vasito
Tinta de calamar	2 bolsitas

Elaboración: calamares en su tinta rellenos

Pica bien la cebolla y póchala en aceite. Añade una cucharada de salsa de tomate y remueve.
Trocea el jamón en trocitos finos. Reserva. Limpia los calamares y dale la vuelta.
Rellena los calamares con el jamón y con sus tentáculos y ponlos en una cacerola.
Añade al sofrito el vino blanco. Luego incorpora un vasito de caldo de pescado y la tinta de calamar.
Echa el sofrito sobre los calamares rellenos y pon al fuego unos 20 minutos, con la tapa puesta.
Sirve los calamares en su tinta rellenos.

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