Caldo de huesos y verduras en olla de cocción lenta

Name: Caldo de huesos y verduras en olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 800 g Carcasas de pollo; 50 g Jengibre fresco; 50 g Raíz de cúrcuma fresca; 4 Huesos de ternera; 2 Zanahoria; 1 Cebolla; 1 Puerro; 1 Rama de apio; 1 Hoja de laurel; 3 cucharadas Vinagre de manzana; Al gusto Sal

5/5

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Receta de un sencillo caldo de huesos y verduras en olla de cocción lenta, un caldo ideal para hacer una sopa o como base para cualquier preparación.

1455 min
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Sopas y cremas | Crock Pot
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Española

Ingredientes

Elaboración : caldo de huesos y verduras en olla de cocción lenta

Preparación: 15 min | Cocción: 1440 min | Tiempo total 1455 min

Lava y corta el puerro y las zanahorias. Ponlas en la Crock Pot.
Agrega las carcasas de pollo, los huesos, la rama de apio y la cebolla entera. Pon también el jengibre y la cúrcuma cortadas en rodajas. Agrega el laurel, el vinagre y la sal.
Agrega 3 litros de agua y cocina durante 24 horas a temperatura baja.
Cuela el caldo y retira la grasa.
Ya está listo el caldo de huesos y verduras en olla de cocción lenta.

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