Canelones de bacalao

Name: Canelones de bacalao
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 12 Láminas de canelones; 1 Lomo de bacalao; 2 Puerros; 3 cucharadas Queso crema; 100 g Setas; 250 ml Leche; 1 Cebolla

Receta de canelones de bacalao, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de pasta con pescado muy rico y sabroso.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Categoría: Pastas
Cocina: Española

Ingredientes

Láminas de canelones	12
Lomo de bacalao	1
Puerros	2
Queso crema	3 cucharadas
Setas	100 g
Leche	250 ml
Cebolla	1

Elaboración: canelones de bacalao

Cuece la pasta 15 minutos y reserva hasta que se temple.
Mietras, corta los puerros y póchalos. Desmenuza el bacalao y agrégalo a los puerros. Añade el queso crema e integra todo bien.
Rellena los canelones y reserva.
Ahora prepara la salsa: corta y pocha la cebolla. Luego añade las setas troceadas y la leche. Cocina hasta que espese la mezcla. Retira del fuego y tritura hasta conseguir una crema homogénea.
Sirve los canelones de bacalao con la salsa de setas.

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