Chips de vinagre

Chips de vinagre

Receta de chips de vinagre, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas patatas fritas con vinagre muy ricas.

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Ingredientes

  • Patatas4
  • Vinagre20 cl
  • Aceite
  • Sal

Elaboración: chips de vinagre

  1. Lava las patatas sin pelarlas y sécalas. Córtalas en rodajas de aproximadamente 1 milímetro usando una mandolina.
  2. Acomódalas en un plato y cúbrelas con vinagre. Deja reposar 2 horas en la nevera y revuélvelas de vez en cuando. Luego escurre las patatas.
  3. Calienta el aceite en una freidora y fríe las patatas con vinagre. Escurre y sirve las chips de vinagre.
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