Churros al horno

Name: Churros al horno
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 ml Agua; 100 g Harina integral; 25 g Mantequilla; 2 Huevos; 2 cucharadas Aceite de oliva suave; 1/2 cucharadita Stevia; 1 pizca Sal

Receta de unos ricos churros al horno, una versión un poco más saludables de los tradicionales churros fritos. Un manjar acompañando un chocolate.

Personas: 20
Preparación: 45 min
Cocción: 25 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Agua	250 ml
Harina integral	100 g
Mantequilla	25 g
Huevos	2
Aceite de oliva suave	2 cucharadas
Stevia	1/2 cucharadita
Sal	1 pizca

Elaboración: churros al horno

Precalienta el horno a 180ºC. En un cazo, calienta el agua con la mantequilla a fuego medio hasta que esté fundida.
Añade la sal, la stevia y el aceite. Mézclalo y agrega la harina. Sigue mezclando hasta que esté todo bien integrado hasta obtener una masa espesa.
Retira del fuego y agrega los huevos sin dejar de mezclar.
Cubre una bandeja de horno con papel sulfurizado. Coloca la masa en una churrera o manga pastelera y ve formando churros del tamaño que quieras.
Hornéalos durante 25 minutos a 180ºC. Sácalos y déjalos atemperar levemente antes de disfrutarlos.
Acompaña estos deliciosos churros al horno con un chocolate bien calentito.

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