Almejas al vino
4,0/5
Las almejas al vino son un muy buen aperitivo para sorprender a los invitados. Fácil, rápido y barato de hacer, se puede comer de aperitivo o de plato principal.
-
25 min
- ●
-
Pescados y mariscos
- ●
-
Española
Ingredientes
Elaboración : almejas al vino
Preparación:
10 min
|
Cocción:
15 min
|
Tiempo total
25 min
- Lava bien las alemejas antes de cocinarlas (echa un puñado de sal en un recipiente con agua y cámbiala cuatro veces).
- Pon las almejas en una sartén con un chorro de aceite y con el vino.
- Cuando las almejas comiencen a abrirse, añade los piñones y déjalas con la tapa puesta para que el vino evapore.
- Déjalas 5 minutos y retira del fuego.
- Sirve las almejas al vino inmediatamente con perejil picado por encima.
Autor: Cocinera viejera
Deja un comentario
