Conejo a la mostaza y cerveza
Receta de conejo a la mostaza y cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de carne muy rico.
- Personas: 2
- Preparación: 15 min
- Cocción: 60 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Patas de conejo | 4 |
| Cerveza | 2 vasos |
| Chalota | 1 |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Mostaza | 2 cucharaditas |
| Romero | 3 ramas |
| Laurel | 2 hojas |
| Sal y pimienta |
Elaboración: conejo a la mostaza y cerveza
- Pela y pica la chalota. Dórala en una cacerola a fuego lento con el aceite de oliva.
- Luego agrega la mostaza y mezcla con una cuchara de madera hasta obtener una salsa homogénea.
- Añade los trozos de conejo y cocina sin tapar por 10 minutos. Después, vierte la cerveza y añade las hojas de laurel y romero. Cocina a fuego lento con tapa durante una hora.
- Al final de la cocción, retira las hojas de laurel. Sazona al gusto con sal y pimienta. Mezcla y sirve el conejo a la mostaza y cerveza.
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